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红茶与糖尿病:保护身体


从弗雷明汉州立大学的一项最新研究发现红茶对2型糖尿病的风险具有潜在的积极影响,根据营养学前沿。

弗雷明汉-photo_15988。在莉萨Striegel,一队来自科学家的方向弗雷明汉州立大学在马萨诸塞州弗雷明汉,和慕尼黑UNIVERSITAET TECHNISCHE弗赖辛,德国,审查了抑制葡萄糖的吸收,在体内红茶和红茶渣的影响。 

糖尿病是全球范围内增长,在大规模严重的健康状况。在2013年,国际糖尿病联盟估计,3.87亿人的状况遭受他们预计,这可能增加了205多万到2035年的2型糖尿病,这项研究的主题,构成了90%的案件并造成当血液中的葡萄糖水平变得过高,因为在体内的胰岛素不能调制那些水平。酚类已审查通过的营养科学家通过防止一些碳水化合物从hydrolizing葡萄糖提供一定的保护作用。茶的高含量的多酚类物质,使其成为研究人员一个有趣的话题。

在这项研究中使用,茶被浸泡在90℃下30分钟。然后将茶叶过滤。酚类化合物分别提取的浸淫饮料,以及在过滤内容和干叶。该化合物然后检查其停止酶,主要是α葡糖苷酶,即hydrolize碳水化合物的工作能力。他们发现,该化合物确实有这种效果,尤其是高分子量的酚醛树脂。该研究还显示,效果与发酵改善。

“我们确定,这两个红茶水提取物和红茶渣具有潜在的2型糖尿病的预防”的论文的结论。

绿茶已被以前的研究与糖尿病和这项研究证实,红茶可能有类似的效果。

资料来源:英国独立和前沿营养


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